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洋葱好吃有窍门,教你鲜味做法,清淡不油腻,很下饭

  • 产品时间:2021-09-10 01:43
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简要描述:这段时间,我们这边的洋葱十分自制,价钱低至5毛钱一斤,所以许多人会买上一大袋子作为备用菜。洋葱可以生存良久,如果放在阴凉通风处,或许可以生存三个月。 洋葱具有很高的营养价值,多吃可以预防骨质疏松,是老黎民心中的养生蔬菜。平常我们吃洋葱,一般都拿来凉拌或者清炒,我就经常将洋葱和鸡蛋胡萝卜木耳炒着吃,鸡蛋富含卵白质,胡萝卜洋葱又富含维生素,这几种食材一搭配,营养更上一层楼,虽然这是一道素菜,却比吃肉还香,很是下饭。...

详细介绍
本文摘要:这段时间,我们这边的洋葱十分自制,价钱低至5毛钱一斤,所以许多人会买上一大袋子作为备用菜。洋葱可以生存良久,如果放在阴凉通风处,或许可以生存三个月。 洋葱具有很高的营养价值,多吃可以预防骨质疏松,是老黎民心中的养生蔬菜。平常我们吃洋葱,一般都拿来凉拌或者清炒,我就经常将洋葱和鸡蛋胡萝卜木耳炒着吃,鸡蛋富含卵白质,胡萝卜洋葱又富含维生素,这几种食材一搭配,营养更上一层楼,虽然这是一道素菜,却比吃肉还香,很是下饭。

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这段时间,我们这边的洋葱十分自制,价钱低至5毛钱一斤,所以许多人会买上一大袋子作为备用菜。洋葱可以生存良久,如果放在阴凉通风处,或许可以生存三个月。

洋葱具有很高的营养价值,多吃可以预防骨质疏松,是老黎民心中的养生蔬菜。平常我们吃洋葱,一般都拿来凉拌或者清炒,我就经常将洋葱和鸡蛋胡萝卜木耳炒着吃,鸡蛋富含卵白质,胡萝卜洋葱又富含维生素,这几种食材一搭配,营养更上一层楼,虽然这是一道素菜,却比吃肉还香,很是下饭。大家如果切洋葱的时候泪如泉涌,可以先将洋葱放在清水中浸泡10分钟,这样可以淘汰刺激性气体的挥发。下面直接给大家上干货,感兴趣的朋侪记得收藏~素炒洋葱【食材】:洋葱1个,胡萝卜1根,黑木耳300克,鸡蛋4个,生抽,蚝油,盐。

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【做法】:1、将洋葱去皮,洗洁净之后切小块,放入盆中备用,记得洋葱要掰开成一片片的。2、把胡萝卜去皮,洗洁净后切小段,再改刀切成菱形片;黑木耳要提前泡发,然后切小块备用。3、碗中打入4个鸡蛋,用筷子搅散。

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热锅倒入少许油,等油温烧至五成热时,倒入鸡蛋,小火慢煎,将鸡蛋煎至蓬松后,捞出备用。4、原锅倒入少许食用油,倒入洋葱,开大火煸炒30秒,让每片洋葱都匀称受热。

5、倒入胡萝卜和黑木耳,继续大火翻炒2分钟。6、调入1勺生抽和1勺蚝油,翻炒30秒,炒出香味。

7、最后倒入鸡蛋,加入1勺盐,翻炒至调料化开即可。8、出锅装盘,这道鲜味下饭的家常炒菜就完成了。

【小贴士】1、存放洋葱时,切记不能和土豆放在一起,因为土豆会让洋葱加速发芽或腐烂。2、洋葱用袋子生存时,袋子口不要密封,保持透气。以上就是素炒洋葱的做法,这道菜很是下饭,大人小孩都喜欢,你也试试这样做吧~如果今天的文章对您有资助,请点赞、收藏、转发;关注我,浩先生天天都市给大家带来原创美食菜谱,接待关注!如果您有自己独到的看法,请在文章底部留言,浩先生将会和您一起探讨,配合进步!浩先生原创图文,未经许可克制转载,抄袭必究!。


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